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2016菜价全年涨跌盘点—— 心情随着“菜价”变定时插座

发布时间：2022-11-23 15:31:52 来源：金亿机械网

2016菜价全年涨跌盘点—— 心情随着“菜价”变 2016年的蔬菜市场可谓是“冰火两重天”，而对于蔬菜行业的从业朋友们来说，心情也是跟着菜价起伏不定，今天就来简单的跟大家回顾一下2016的菜价变化。

匆匆的2016，已经成为了历史，一转眼我们已经迈入了2017年的大门。对于我们这些种菜的兄弟姐妹来说，也许根本没有感觉。毕竟该在地里还得在地里，该在市场也得在市场。然而回看2016，起伏不定的“菜价”依然让人心情难以平静，今天就来简单的跟大家回顾一下2016的菜价变化。

开心——年初太吓人，菜比肉要贵

2016年年初，受超级潮影响，各地蔬菜大面积减产，只有少数地区能够供应，所以在前月的几个月里，菜价简直坐上了直升飞机，一下子疯掉了。

单从市场的批发价而言，像菜心、大利、油麦这些叶菜，最高去到了450元一件，折合30元一公斤;

冬瓜也有12元一公斤的时候，有些朋友100多亩地据说赚了一百多万;

还有红辣椒也上过20多元一公斤，很多做川菜、湘菜的老板直接哭晕在厕所。

这个时候大家是有两种心情的，有菜的朋友每天都合不拢嘴，开心啊，做一茬等于平时干几年;没菜的朋友是后悔的，怨运气的，为什么自己不坚持，为什么我的菜没赶上。然而不管是否赚钱，大家对于农业这个行当是否有前途，是否能致富都有了一个明确的认识，也坚定了自己和周边很多人的信心。

郁闷——清明时节雨，行情突见底

随着各地气温感应开关的回暖，各地的蔬菜出现了大面积种植高潮，周期短的叶菜类产品在清明前后陆续上市了，一时间可谓铺天盖地，菜价也应声而落。

这个时期，像云南的叶菜瞬时间回到解放前，价格全部以“毛毛雨”为主，同时后来5、6月上市的宁夏菜也受到直接冲击，创出了宁夏菜种植以来再低迷的一段行情。

其它的品种在内地还没有上市的时候菜价还是好的，广告围裙一旦上市价格也随之而跌，直至见底。

这段时期可以说是大家最郁闷的时候，刚洗了一个热水澡，又掉进了冰窟窿，满怀希望到全是希望，甚至不少朋友发出了“农业已经没有未来”的论调，可见大家心情的糟糕与难受。

迷惘——年中灾不断，菜价却不变

进入7、8月份，受所谓的“厄尔尼诺”现在影响，全国全地自然灾害频发，广东、福建、华东的台风，云南、华中的水灾等等，甚至武汉的水灾半个月都没有消退，本以为按常理，菜价会“应灾而起”。

然而在大家的期待下，菜价又一次开了玩笑，在整个灾害期间，除了个别品种，除了短暂的一天两天，菜价基本上没有大的变化。所以在这大灾大难的面前，大家终于看明白了，当前中国的蔬菜种植面积，已经大到不能想像。

这段时期应该是大家最迷惘的，因为这个菜价每天都跟大家想的不一样，总感觉要涨，但偏偏还下跌。所以面对这样的菜价行情，大家根本无所适从。

舒心——秋季还算好，菜价稍平稳

进入秋季后，菜价总算稍为平稳了一些，虽然价格不算好，但是总体还是能保持平衡的，不少基地的朋友靠这几个月的利润，差不多可以抵消之前的亏损。

从9月到11月，这两三个月无论是基地的还是市场的，相对来说是今年相对平稳的一段日子，不用太兴奋，也不用太愀心，中间也曾有过起跌，但总体变化不大。基地也能有收益，市场批发也能赚点血汗钱。

这段时间是大家相对舒心的日子，不仅因为菜价平稳，最主要这段时间气候也好，产品品质也不错，种菜的卖菜的烦恼都不多。这个时候终于明白，其实菜价不一定高，关键平稳才是赚钱的硬道理。

失望——菜冷天不冷，价格回从前

进入12月，市场行情又出现急剧变化，不少蔬菜的价格又回到了从前，受本地蔬菜的大量上市防雷管影响，“毛毛雨”重出江湖，较之年初有过之而不及，直至今天依然没有起色。

本来大家对这个冬季怀有极大的希望，因为据天气预报反映，今天是冷冬天气，大家一下子就想到了去年的这个时候。

然而这个冷冬没错，平均气温较往年是低了一些，但是对于南方的蔬菜主产区来说，却迎来前所没有的好气候，蔬菜产量可谓创下历史新高，一时间充斥着各级市场，硬生生将菜价拉回到了谷底。

这段日子是大家最不爽的，本身希望很大，结果却如此不堪，接近马上是年关，屋中没粮袋里没钱，如何面对妻儿老小都是问题，真的是太不爽了。然而做菜就是这样，一年又一年，总有起落，总有冷暖，今天将过，只能再看明年。

总结——辛苦中包含希望，把握时势，了解行情最重要

总的而言，今年对于种菜或卖菜的朋友来说，是辛苦的一年，但不是丰收的一年，跟以往一样，个中也有酸甜苦辣，也积累了更多的市场经验;对于现在这个不一样的农业环境，大家也有了更多的认识。

当然对于菜价的跌宕起伏，各个品种之间也有不同，对于种植者而言，也是各有秋千。像今年的菠菜、香菜、水果玉米、西兰花、蒜头等产品持续高企，也象番茄、青瓜、莴笋、叶菜等长时间低迷，都有着不同的故事。

不管你愿不愿意，时间总会过去，2016年终于就要拉下大幕了;不管你赚不赚钱，日子总要继续，2017年我们还得坚持。

当然也提醒各位朋友，对于农业而言，知行情，了趋势是最重要的，切忌盲目跟风。